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炊事担当夫のお弁当記録。とその他の日記です。

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 12月17日 さつまいもとスライスピーマンのマヨ(以下略

今日のお献立


081217 大根と白滝と人参の煮物
 揚げとほうれん草のおひたし
 さつまいもとピーマンのマヨハニー和え
 ねぎと豚肉の塩味炒め
 昆布とおかか入り出汁巻き卵

 リンゴ


奥さんお気に入りの
 「さつまいもとスライスピーマンのマヨハニー和え」
これが結構簡単で日持ちもするし、彩りにも重宝する。

レンジでさつまいもをチンしたらサイの目に。
スライスピーマン(生)を合わせて
塩をパラパラり&お酢をごく少々。
マヨネーズで和えて、仕上げに蜂蜜をお好みで。
さつまいもはカボチャでもOK。


今日の失敗

それにしても似たようなメニューが続いてね? ( ´・ω・`)

つーか、日付が1日ずつズレてんのは致命的じゃね? (ノД`、)



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